Repas Gourmand avec un menu sur mesure

Une Fête de Famille ? Un Repas d'Entreprise ? Un Anniversaire ?

Vous souhaitez marquez l'évènement avec un Menu sur mesure, un apéritif dinatoire, du foie gras maison, de la truite fumée ou un Gâteau ou.....

Communiquez-nous vos envies et le Chef s'occupe de tout !

Le Restaurant "Au Roman du Vercors" vous offre un moment gourmand exceptionnel et de beaux souvenirs de convivialité.

Merci de bien vouloir nous préciser :

  • La date de votre repas avec l'information midi ou soir
  • Le nombre de personnes
  • Le budget par personne s'il est défini
  • Vos envies gourmandes

    Nous vous contacterons dans les meilleurs délais pour vous faire nos propositions

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Tél. 04 76 64 75 95

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Le restaurant à Beauvoir-en-RoyansAu Roman du Vercors, vous propose également des repas végétariens variés, sans viande ni poisson. Pour plus d’informations, merci de nous contacter.

VENTE À EMPORTER …

 Mises en Bouche : 3 variétés / pers  8.00 €

Mignardises : 3 variétés / pers  5.00 €

POISSONS FUMÉS

Truite de la Sône fumée : 6.00 € / 100 g

Saumon Bölmo fumé : 7.00 € / 100 g

FOIE GRAS


Terrine de Foie Gras au Vin de Noix
35.00 € / 250 g ( 2 à 4 pers. )
70.00 € / 500 g ( 6 à 8 pers. )

Ballotine de Foie Gras au Vin de Noix 
70.00 € / 500 g ( 6 à 8 pers. )

HUÎTRES
 

Spéciale Isigny N°2  44.00 €
Bourriche de 24 pièces

 

Ostra Régal N°3  60.50 €
Bourriche de 24 pièces

 

Les prix peuvent variés selon la saison
 

Tous nos plats sont préparés au restaurant.
Les produits sont bruts et principalement issus de producteurs locaux.

N’oubliez pas de réserver 72h à l’avance.

MENU DE LA ST SYLVESTRE 2022

Noix de St Jacques Marinées à l'Épicéa,
Lissé de Citron Meyer Confit

Filet de Truite Fario Snackée,
Biscuit de Sarrasin et Hygrophores
Émulsion de Vin Jaune et Yuzu

 

Pigeonneaux Rôti aux Aromates,
Chou Rouge aux Pommes
Jus Hibiscus et Agrumes

 

Fromage "Le Caillat" affiné à la Truffe fraîche
Chips de pain aux Céréales et Noix

 

Biscuit Noisette, Ganache Guanaja 70%,
Clémentines Corse

le guide michelin

gault et millau

plus de 32 ans d'experience

Fait maison  |  frais et locaux  |  haut de gamme